Liebe Weinfreunde

„Wer geniessen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.“

Im Alter von sechs Jahren wollte er Köchin werden, mit sieben dann Napoleon und seither sei der Ehrgeiz stetig angewachsen, erzählt Salvador Dali in seiner Autobiografie „Das geheime Leben“. Und wenn er als Maler 1929 mit der Welt des Unbewussten und der Träume auch sein Genre gefunden hatte, Uhren schmelzen und Giraffen brennen liess, bliebt er doch sein Leben lang ein Suchender, stets erpicht darauf, weiteren Geheimnissen auf die Spur zu kommen. Ob er das des Weins wohl jemals löste? Wenn nicht ganz, dann mag es an seiner lauten exzentrischen Art gelegen haben. Denn Wein ist eher ein ruhiger, tiefgründiger Kumpan, der die Geschmacksnerven im Stillen kitzelt, sein Geheimnis nur sachte preisgibt. Zum Beispiel anlässlich eines Besuchs bei Aprior.

Herzliche Grüsse

Roger Meyer

März 2012