Traubensorten: 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon Blanc
Vinifikation: Für den Zweitwein von Suduiraut werden die ersten Chargen der Lese vom Château Suduiraut verwendet. Die Trauben stammen von ausgesuc...
Traubensorten: Sauvignon Blanc
Vinifikation: im Stahltank
Dieser Weisswein gedeiht auf eiszeitlichen Kalkböden. Mit seiner zitronengelben Farbe duftet er unverkennbar intensiv nach Stachelb...
Traubensorte: Sauvignon blanc
Vinifikation: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch eine natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei k...
Biodynamisch, ohne Zusatz von SO2, ein handwerklicher Wein
Traubensorte: Garnacha Gris
Vinifikation: Die Lese erfolgt von Hand in 16-kg-Kisten. In der Kellerei mazerieren die ganzen Trauben...
Traubensorte: Kerner
Der Kerner ist der perfekte Wein um die Philosophie von Peter Wachtler zu präsentieren. Das unverwechselbar fruchtige Bouquet mit einer Spur Exotik in Kombination mit der ...
Traubensorten: Merlot Bianco di Merlot
Vinifikation: Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pr...
Traubensorte: Carricante
Scalunera von Torre Mora
Zu 90 Prozent aus Carricante, einer autochtonen sizilianischen Rebsorte, gekeltert ist der Scalunera ein typischer DOC Etna · Er strotzt v...
Traubensorte: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vinifikation: 18 Monate in grossen Eichenfässern (80%) und in Barriques (20%).
Violette Farbtöne mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet erfr...
Traubensorte: 100 % Sauvignon blanc
Ausbau: 80% in Edelstahltanks, 20% in neuen französischen Barriques während 4 bis 6 Monaten.
Schöne Säure, prima gemacht. Pass auch zur Forelle. Elegant,...
Traubensorte: Riesling
Vinifikation: Die Trauben für diesen Riesling wachsen an einer der steilsten Lagen der Trittenheimer Apotheke. Die Rebstöcke sind sehr alt und liefern natürlicherweise nur se...
Traubensorte: White Grenache
Vinifikation: Im Eichenfass ausgebaut
Farbe: In leuchtendem Strohgelb strahlt der Wein mit goldenen Reflexen klar und glänzend aus dem Glas. Nase: Montsant ist ...
Bio - zertifiziert
Traubensorte: 100 % Vernaccia
Ausbau: im Stahltank, kein Holz
Für mich einer der besten Vernaccia überhaupt. Klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sehr komple...