Traubensorten: Tinta Miuda, Touriga Nacional, Alicante bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah

Ausbau: 14 Monate in neuen französischen Barriques à 225 Liter

 

Tiefdunkle Farbe. Das Bouquet rollt breit und unausweichlich heran und überwältigt mit seiner schönen reinen Frucht. Sie ist eine Mischung roter und schwarzer Johannisbeeren und Brom­beeren, und das stützende Eichenholz wurde mit viel Fingerspitzengefühl eingesetzt: würzig und ausgezeichnet integriert, betont es die Authentizität dieses noch jungen Weines.

Im Glas wird er weicher und fülliger, eine schwache, angenehm empfundene Herbheit bleibt ihm je­doch ebenso erhalten wie eine milde Paprikanote. Der kräftige Körper ist klar definiert, der feinkörnige Gerbstoff und die starke Säure zeichnen unter der glänzenden Oberfläche deutlich ab. Die Frucht wird noch von den Röstaromen und etwas Bitterkeit konkurrenziert, setzt sich aber im anhaltenden Abgang durch. Er hinterlässt im Abgang den Eindruck von kommender Fülle und Wärme. Der Anfang eines grossen Weines. Passt prima zu Wild wie Gemse und Wildschwein, Pata-Negra, pikante Wurstwaren, rezente Hartkäse. Aber genauso auch zu Rind oder Geschmortem.

 

Die Familie Soares führt das älteste und größte Weinhandelshaus - 11 Garrafeiras und Vinothe­ken im Süden Portugals. Wegen ihrer Liebe zum Wein, beschlossen die Soares im Jahr 1998 ein altes, stillgelegtes Landgut im Alentejo zu kaufen und zu einem familiengeführten Aus­hängeschild des portugiesischen Weinbaus zu machen. Selbst die beiden jüngsten Töchter, Matilde & Francisca, trugen mit der Mitgestaltung der Etiketten ihren Teil dazu bei. Seit dem Jahrgang 2003 werden auf 60 Hektar von Granit- und Schieferböden dominierter Rebfläche Trauben portugiesischer und internationaler Rebsorten produziert. Die Ergebnisse der Bemü­hungen sind wahrlich beeindruckend!