• Crasto Superior, DOC Douro, Quinta do Crasto, 2018

Crasto Superior, DOC Douro, Quinta do Crasto, 2018

  • Artikel-Nr. 5185
  • Fr. 22,00

  • Exkl. MWSt: Fr. 20,43

Verfügbarkeit: 18


Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao
Vinifizierung: 12 Monate in französischen Eichenfässern.
 
Ein Herrlicher Wein aus dem Douro. Das kräftige Bouquet erinnert an das Aroma reifer roter Trauben, roter und schwarzer Johannisbeeren. Süsse Gewürznoten runden den Duft ab. Am Gaumen wirkt der Wein durch seine dichte, dunkle Frucht und den Aromen von schwarzer Schokolade geschmeidig und erhält einen breiten, warmen Abgang. Gestützt wird der Körper durch den feinkörnigen Gerbstoff und die präsente Säure. Ein saftiger Wein. Begleitet Pasta mit Fleischsauce, pikante Gemüsegratins, Trockenfleisch.
 
Die Quinta do Crasto begann 1994 mit der Weinproduktion. Die Familie Roquette hat die Quinta von einem einfachen Weingut, das Trauben und Port an namhafte Hersteller verkaufte, zu einem der bekanntesten Namen der portugiesischen Weinbranche ausgebaut.
 
Das Weingut liegt in einer herrlichen Landschaft und inmitten zahlreicher alter Reben. So stellt die Familie beispielweise die Weine Maria Teresa und den Vinha da Ponte aus mehr als 100 Jahre alten Reben her. 2009 wurde ihr Reserva Vinhas Velhas  von der Zeitschrift Wine Spectator als der drittbeste Wein der Welt ausgezeichnet.
 
Der legendäre Ruf des Douro-Tales basierte über Jahrhunderte hinweg auf dem Portwein. Ab 1970 wurden aus Dutzenden von alteingesessenen Rebsorten gezielt die fünf besten selektioniert und im grossen Stil angebaut. Damit schufen die Douro-Winzer auch die Voraussetzungen dafür, dass sie heute neben den Portweinen auch mit konzentrierten und fruchtbetonten Rotweinen die Exportmärkte erobern. Die einmaligen Terrassen-Rebberge entlang des Douro wurden schon 2001 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt.
 
Es war ein berühmter Adeliger, der den guten Ruf der Douro-Weine begründete. Wegen der schlechten Beziehungen zwischen England und Frankreich, kauften englische Geschäftsleute im 18. Jahrhundert immer mehr Douro-Wein. Doch aufgrund der enormen Nachfrage wurde die Qualität der Weine immer schlechter, oft wurden sie sogar mit Holundersaft vermischt. 1756 schritt der portugiesische Premierminister, der legendäre Marquês de Pombal, persönlich ein und gründete eine Gesellschaft, welche die Einhaltung von strengen Qualitätskriterien bei der Produktion von Douro-Weinen garantieren sollte. Ein Katasterplan legte unter anderem fest, dass Douro-Weine nur auf Schieferböden produziert werden dürfen. Dieses von oberster Stelle diktierte Dekret gilt heute als eine der ersten kontrollierten Ursprungsbezeichnungen in der Weinbaugeschichte.
 
Auf Schiefer gewachsen
Tatsächlich sind die Schieferböden ein entscheidender Faktor für die Qualität der Douro-Weine. Denn im kargen Schiefer müssen die Reben tiefe Wurzeln bilden, um genügend Nährstoff zu bekommen. Wegen dem unterschiedlichen Klima im Tal, ist das Anbaugebiet in drei Subzonen unterteilt. Im westlichsten Teil, dem Baixo Corgo herrscht ein vergleichsweise kühles, vom nahen Atlantik beeinflusstes Klima. Der trockene Cima Corgo mit seinen spektakulären Rebterrassen gilt als das Herz des Anbaugebietes. Hier reifen die prestigeträchtigsten Port-, vermehrt aber auch rote Spitzenweine. Der unwegsame, heisse Douro Superior nahe der spanischen Grenze gilt als neues El Dorado für konzentrierte Rotweine.
 
Spezialität Portwein
Im Douro-Tal wird ausgehend vom Douro-Fluss bis in die hohen Talflanken, von 200 bis 900 Meter über Meer, Weinbau betrieben. Entsprechend gross ist das Spektrum der Weine, die hier erzeugt werden. Frische Weissweine reifen hier ebenso wie voll strukturierte Rotweine. Die besondere Spezialität des Tals sind nach wie vor die Portweine. Während die Vintage Ports schon zwei Jahre nach der Ernte abgefüllt werden, sich aber in der Flasche jahrzehntelang weiter entwickeln können, reifen die sogenannten Tawnys jahrelang im Eichenholzfass, bevor sie auf den Markt kommen.
 
 
Herkunft
Land Portugal
Region Douro
Eigenschaften
Jahrgang 2018
Alkohol Vol. % 14.5
Verpackung
Flaschengrösse [L] 0.750
Gewicht [kg] 1.500
Fl. pro Karton/Kiste 6
Verpackungsart Karton

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