Traubensorten: Garnacha, Tempranillo
Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe, lange Maischegärung, Gärung im Stahltank. Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques. Trinkreif ist der Wei...
Bio
Traubensorten: Cariñena, Syrah
Vinifikation: 18 Monate in einem grossen Fass (500-650 Liter) aus französischer Eiche
Vom Allerbesten was das Priorat je gesehen hat und beste Weinkuns...
Traubensorte: Tempranillo
Vinifikation: 16 Monate in französischen neuen Barricas
Intensives Granatrot. In der Nase Aromen von schwarzen reifen Früchten und Lakritze. Sowie subtile Röstarom...
Ein Gedicht von einem Wein
Traubensorten: Garnacha mit 25% Syrah.
Vinifikation: Alle Partien für den Clos Erasmus werden im Holzcuve, Betonei und Tonamphoren spontanvergoren und danach für ...
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah
Der Laurona "Reserva Limitada" wird aus fu?nf verschiedenen Rebsorten gekeltert, die in verschiedenen Do?rfern der Region g...
Traubensorten: Grenache, Carignan
Vinifikation: Handlese, Ausbau während 12 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques à 225 Liter
Mit Les Terrasses bringt Álvaro Palacios das Priorat von ...
Traubensorten: Grenache, Pinot Noir
Ausbau: 15 Monate in grossen Fässern aus französischer Eich
93/100 Guia Penin. Lo Noir ist eine Cuvée von Grenache und Pinot Noir. Dieser Wein widerspieg...
Traubensorte: 100 % Tempranillo
Vinifikation: nach sorgfältiger, temperaturkontrollierter Gärung zur optimalen Extraktion von Aromen und Farbe, wird der Wein der malolaktischen Gärung unterzogen. D...
Traubensorten: Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Vinifikation: Handlese in 20 kg Körben, rund 1 kg pro Rebstock. Temperaturkontrollierte Fermentation bei 22 bis 24 Grad, R...
Traubensorten: Grenache, Cariñena, Syrah
Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques à 225 Liter.
Ein sehr begehrter Tropfen
Expressives Bouquet von Preiselbeeren, Wachholder, Schokolad...
Traubensorten: 60 % Garnacha und 40 % Cariñena
Vinifikation: Im Barrique
Die Rebstöcke sind 80 bis 100 Jahre alt. Vielschichtiges Bouquet aus Brombeeren, Kardamom, Zimt, Veilchen, Tabak und...
Traubensorten: 100 % Tempranillo
Vinifikation: Sehr selektive Lese von Hand, geringer Ertrag. Vergärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung und Reifung für 12 Monate in zur Hälfte neuen, kleinen...