Traubensorten: Touriga Nacional

Vinifikation: Die Touriga Nacional-Trauben stammen von bis zu 70-jährigen Reben und werden von Hand gelesen. Die Vergärung findet bei kontrollierten Temperaturen im Stahltank statt. Anschliessend reift der Wein ebenfalls im Stahltank für weitere 6 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird und eine weitere Flaschenlagerung geniesst. Der erste produzierte Jahrgang war 2016. Insgesamt werden nur 4000 Flaschen jährlich abgefüllt.

 

Der Touriga Nacional zeigt sich in einem dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase begeistern fruchtige Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Heidelbeeren gepaart von würzigen Noten nach Kaffee und süssen Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, wiederum sehr fruchtbetont und würzig mit etwas schwarzer Olive, einer angenehmen Säure und samtigen Gerbstoffen. Ein sehr harmonischer und zugänglicher Douro-Wein mit lang anhaltendem von schwarzer Frucht geprägtem Abgang.

 

Im Jahre 1730 gründeten H. Burmester und John Nash die Portwein-Firma Burmester, Nash & Co. Nach mehreren Besitzerwechseln bekam sie den Namen Butler, Nephew and Co, unter welchem sie heute noch Portweine herstellt. Seit zwei Generationen ist die Familie Christie Besitzer dieser Marke. Stephen Christie hat das Unternehmen in eine neue Ära geführt und unter der Dachmarke Christie auch das Weingut Castelinho übernommen. Castelinho produziert drei verschiedene Qualitätsweine aus dem Douro.  In den letzten Jahren hat Steven Christie nun eine der ältesten Rebparzellen von Castelinho wieder in Schwung gebracht und die alten Gemäuer oberhalb der Reben in eine wunderschöne Boutique-Winery umgebaut. Dort werden nun unter dem Namen Quinta Dona Mafalda Spitzenweine nach alter Tradition gekeltert. Der erste Jahrgang 2013 kam im April 2016 auf den Markt. Zudem wird ein altes Haus inmitten des Rebberges renoviert, wo ein schmuckes Guesthouse stehen soll.