Traurbensorte: 100 % Cannonau

Ausbau: 8 Monate im Barrique

 

Elegant, gute Struktur und langanhaltend. Der Wein besitzt Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, Gewürze und Caramel, ist elegant und balsamisch. Im Gaumen zeigt er reifes Tannin sowie feine Fruchtnoten, ist stoffig und frisch mit Würze, kräftiger Struktur und langem Abgang. Eine Rarität die nur bei wirklich guten Jahrgängen produziert wird und dann auch nur wenig Flaschen.

 

Mario Pala und seine Familie führen heute den Familienbesitz in vierter Generation. Mit mehr als 60 Jahren Tradition ist Pala bereits in die Geschichte Sardiniens eingegangen. Bekannt als einer der meistgefeierten Erzeuger Sardiniens hat Mario es verstanden, sein Weingut den modernen Gegebenheiten anzupassen und gehört nunmehr zu den bekanntesten Produzenten des Wein-Panoramas in Sardinien. Mario, seine Frau Rita, seine Kinder Maria Antonietta, Elisabetta, Massimiliano und der kleine Neffe Mattia befassen sich voll und ganz mit der Betreuung der Weinberge und dem Keller.

 

Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens und des Mittelmeeres. Die Landschaft ist gebirgig, das Bergmassiv Supramonte ist eine der menschenleersten und wildesten Gegenden Europas. Das Hochland eignet sich zwar für den Weinbau, die meisten Weingüter liegen aber tiefer. Die Anbaufläche beträgt ungefähr 43.000 Hektar. Die Südküste der Insel ist sonnig und trocken. Die Temperaturen sind sehr unterschiedlich, im kühleren feuchteren Norden entstehen hauptsächlich frische, fruchtige Weißweine. Der Süden und Westen der Insel bietet vor allem für Rot- und Dessertweine gute Bedingungen. Da 85 Prozent der Insel von Gebirge, teils Hochgebirge bedeckt sind, finden sich die die meisten Weinberge in der Campidano- und der Alghero-Ebene. Drei Viertel der Weinproduktion sind Rotweine, der Rest Weißweine. Wichtige rote Rebsorten sind Cannonau, Carignano, Monica und Bovale. Bei den weißen Rebsorten sind es Nuragus, Vermentino, Malvasia, Nasco und Semidano.