Traubensorte: 80 % Corvina Veronese, 20 % Rondinella

Vinifikation: Ausbau In Fässern von 30, 54 und 75 Hektolitern für 24 Monate.

 

Mit seiner einzigartigen Herstellungsmethode aus getrockneten Trauben und jahrelanger Eichenfass-Reife zählt der Amarone aus dem Valpolicella zu den berühmtesten Rotweinen Italiens. Doch leider sind viele Amarone so breit und opulent, dass man kaum mehr als ein Glas davon trinken mag. Anders dieser Valpantena aus dem Traditionshaus Bertani, das im renommierten Führer Gambero Rosso gerade zum „Weingut des Jahres“ gekürt wurde.*

Authentisch im Geschmack, aber weder zu süss noch zu fett.

 

Dunkel rubinrot. In der Nase Kirsch- und Brombeer-Noten, unterlegt durch Anklänge von Datteln und Rosinen, gewürzt mit einem Hauch von Zimt und schwarzem Pfeffer. Die reifen Aromen kehren am Gaumen cremig weich zurück und münden in einem langen, intensiven Abgang. Ein dichter, vollmundiger Amarone, der es spielend mit reichhaltigen Fleischgerichten und gereiften Käsesorten aufnimmt. Und von dem man auch gern ein zweites Glas geniesst.

Das Weingut Ber

tani im Valpolicella wurde 1857 gegründet und wird heute in fünfter Generation von Gaetano Bertani geführt. Dank der Vermarktung des in den 1950er Jahren neuartigen Amarone machte sich Bertani einen Namen. Der Amarone namens «Recioto Secco Amarone» beeinflusste ganze Generationen von Winzern in der Region. Noch heute ist Bertani die erste Adresse für qualitativ hochwertige Weine aus Venetien.