Traubensorten: Camaralet, Gros Manseng

 

Das Gebiet liegt nordwestlich der Pyrenäen in der Nähe des Atlantiks. Ideales Klima aufgrund der warmen Fallwinde. Die leicht exotischen, vegetalen Noten, machen diesen frischen Wein einzigartig. Ideal zu Vorspeisen mit Fisch, Meeresfrüchte sowie asiatische Gerichte.

 

Seine Begeisterung für die Trauben, aber auch gute Intuition, viel Engagement und nicht zuletzt das optimale Klima führen dazu, dass Henri Ramonteu von der Domaine Cauhapé mit seinen fantastischen Weiss- und Süssweinen einen fabelhaften Ruf geniesst. "Cauhapé" ist der regionale, baskische Ausdruck für "Füsse wärmen", was auf die warmen Böden der Region hindeutet. In der Region Jurancon sorgt das Zusammenspiel der ständig warmen Böden mit der kalten Luft, die Nachts vom Meer her über die Weinberge zieht, für das Ausgeprägte Süsse – Säurespiel der Weine der Domaine Cauhapé.

 

Die Reife der Trauben ist in dieser Region selten ein Problem, weshalb sie vor allem für Ihre Süssweine und trockenen Weissweine bekannt ist. Henri Ramonteu, der mit seinen trockenen und süssen Weissweinen weltweit grösstes Ansehen geniesst, ist eine der dynamischsten Weinproduzenten Südwestfrankreichs. Die Produkte dieser Domaine erhalten von der Internationalen Weinpresse immer Höchstnoten.