Traubensorten: 50% Chardonnay 45% Sauvignon Blanc 5% Sémillon

Vinifikation: Der Vinattieri Bianco wird sowohl in Edelstahltanks als auch in Barriques und Holzfässern vergoren. Danach folgt eine Alterung etwa 10 Monate lang in Barriques.

 

Ein Spitzenweisswein aus dem Weingut Vinattieri in Ligornetto, mit einer intensiven und brillanten strohgelben Farbe im Glas. Das Boquet ist berauscht von exotischen Aromen wie Papaya, reifen Pfirsichen und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und vollmundig, salzig und mineralisch. Ein wunderschön strukturierter Wein, der in seiner Jugend sehr vertikal ist und nach ein paar Jahren Flaschenlagerung noch viel komplexer wird. Ein Wein, der überrascht.

 

Der Weinbaubetrieb Vinattieri blickt in die Ferne, mit dem Horizont vor Augen «Mit der Natur Schritt halten, denn die Zukunft liegt in den Händen derer, die sie verwalten». Mit 100 Hektar Rebflächen im Mendrisiotto, in der Gegend von Lugano und im Malcantone, also in sehr unterschiedlichen Mikroregionen, welche die Erzeugung von Charakterweinen bestimmen, will Vinattieri eine über 40 Jahre alte Tradition weiterführen: den Anbau von Trauben für die Erzeugung grossartiger Weine.