Traubensorte: Chardonnay

Vinifikation: Im Stahltank

 

"Der weltweit gefragte Chardonnay ist schon seit über hundert Jahren im Wallis heimisch. Wir keltern in Salgesch daraus einen fruchtbetonten, eleganten Weisswein. Sofort ansprechende, fruchtbetonte Aromatik mit Noten von weissem Pfirsich und frischem Apfelmus. Am Gaumen wunderbar saftige Frucht und schöner Schmelz, der ganze Charme von Chardonnay kommt hier zum Tragen. Trumpft mit crèmigem Mundgefühl und klarer Aromatik von Melone, etwas Mandarine und Zitronengras. Ein Wein, der einfach Spass macht." Weinbeschreibung von Jan Schwarzenbach, Master of Wine.

 

Nicht besser, aber anders. Unser Weingut hat eine über 60-jährige Tradition, die sich über drei Generationen hinweg definiert. In diesem halben Jahrhundert hat sich der Familienbetrieb kontinuierlich weiterentwickelt und sich durch seinen Pioniercharakter ausgezeichnet. Wir schätzen die optimalen regionalen Gegebenheiten des Weinguts und kreieren aus dessen Ressourcen Qualitätsweine. Es sind vier Dimensionen, an dessen Werten wir uns bei den Mounir Weinen stetig orientieren: Die Emotionen, das Resultat unserer Leidenschaft, was der Antrieb für unsere Leistung ist. Die Ökonomie, damit sich der unermüdliche Einsatz unseres Teams für den qualitativen Tropfen am Ende auszahlt. Die Ökologie, damit unser Weingut auch in Jahrzehnten noch von identisch wertvollen Ressourcen profitieren kann. Und das Soziale, den respektvollen Umgang mit unseren Mitmenschen, angefangen in unserem Team, weitergelebt mit unseren geschätzten Kunden.