Traubensorte: Kerner

 

Der Kerner ist der perfekte Wein um die Philosophie von Peter Wachtler zu präsentieren. Das unverwechselbar fruchtige Bouquet mit einer Spur Exotik in Kombination mit der knackigen Säurestruktur und Finesse garantieren puren Trinkgenuss. Kerner ist eine Kreuzung aus der weissen Rebsorte Riesling und der roten Rebsorte Trollinger, im Süddtirol bekannt als Vernatsch. Der Kerner DOC ist stroh- bis grüngelb und besitzt sehr frische, fruchtige Noten von Muskat, Wiesenblumen und exotischen Fruüchten. Sein voller, jedoch eleganter Ko?rper wird wunderbar ergaänzt durch eine frische Saäure und durch die mineralischen Nuancen aus den Schieferboöden.

 

Fruchtig-mineralische Eisacktaler-Weine der Spitzenklasse keltert Peter Wachtler in Vahrn, nahe Brixen. Riesling, Kerner, Gewürztraminer und Sylvaner reifen bis in den Frühsommer hinein in Akazienfässern oder Stahltanks. Die lange Reifezeit, die hohe Qualität der Trauben und das feine Gespür und die Leidenschaft des Winzers, der als freier Weinbauer seine eigenen Anbaumethoden kultiviert hat, sorgen für ausgereifte Aromen und wahren Trinkgenuss.