Traubensorte: 100 % Mencía
Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques (neu)
Guia Penin: 92/100
Dekantieren hilf in diesem Fall. Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Blaubeeren und rot...
Traubensorte: Tempranillo
Vinifikation: Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseignen Hefen, 16 Monate Ausbau und Reifung in alten Eichenholzfässern.
Erst das Knurren, dann die Pfoten. Das ist k...
Bio
Traubensorten: Cariñena, Syrah
Vinifikation: 18 Monate in einem grossen Fass (500-650 Liter) aus französischer Eiche
Vom Allerbesten was das Priorat je gesehen hat und beste Weinkuns...
Ein Gedicht von einem Wein
Traubensorten: Garnacha mit 25% Syrah.
Vinifikation: Alle Partien für den Clos Erasmus werden im Holzcuve, Betonei und Tonamphoren spontanvergoren und danach für ...
Traubensorten: Grenache, Carignan
Vinifikation: Handlese, Ausbau während 12 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques à 225 Liter
Mit Les Terrasses bringt Álvaro Palacios das Priorat von ...
Traubensorten: Grenache, Carignan
Vinifikation: Handlese, Ausbau während 12 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques à 225 Liter
Mit Les Terrasses bringt Álvaro Palacios das Priorat von ...
Traubensorten: Grenache, Pinot Noir
Ausbau: 15 Monate in grossen Fässern aus französischer Eich
93/100 Guia Penin. Lo Noir ist eine Cuvée von Grenache und Pinot Noir. Dieser Wein widerspieg...
Traubensorte: 100 % Tempranillo
Vinifikation: nach sorgfältiger, temperaturkontrollierter Gärung zur optimalen Extraktion von Aromen und Farbe, wird der Wein der malolaktischen Gärung unterzogen. D...
Traubensorten: Grenache, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Vinifikation: Handlese in 20 kg Körben, rund 1 kg pro Rebstock. Temperaturkontrollierte Fermentation bei 22 bis 24 Grad, R...