Audarya Vermentino Sardegna DOC 2022
- Artikel-Nr. 5563
-
Fr. 20,00
- Exkl. MWSt: Fr. 18,57
Verfügbarkeit: mehr als 36
Traubensorte: 100 % Vermentino
Ausbau: im Stahltank
Er ist elegant, besitzt leichte Pfirsich- und Zitrusnoten und eine feine Mineralität. Der Name Audarya kommt aus dem Orientalischen und heisst übersetzt, Edelmut - der Name ist Programm, rücksichtsvoll gebenüber Natur, Gesellschaft und Kunden.
Die jüngsten Winzer Sardiniens, Salvatore und Nicoletta, sind Anfang/Mitte 20 und bewirtschaften in der 3. Generation das Familienweingut. Ihr Vermentino stammt von über 20 Jahre alten Reben, ist handgelesen und sanft gepresst.
Grosse Schafherden und der Lebensrhythmus ihrer Hirten prägen die Küche, nicht das Meer. Pane carasau, das dünne, knusprige Brot, das am Feuer mit Tomaten, Pecorino und Ei zubereitet wird, ist das Gericht der Insel. Pecorino fiore sardo, der Schafskäse aus der Milch der eigenen Rasse dort, gilt als bester Pecorino Italiens und passt perfekt zu diesem einzigartigen Vermentino
Sardinien ist die zweitgrößte Insel Italiens und des Mittelmeeres. Die Landschaft ist gebirgig, das Bergmassiv Supramonte ist eine der menschenleersten und wildesten Gegenden Europas. Das Hochland eignet sich zwar für den Weinbau, die meisten Weingüter liegen aber tiefer. Die Anbaufläche beträgt ungefähr 43.000 Hektar. Die Südküste der Insel ist sonnig und trocken. Die Temperaturen sind sehr unterschiedlich, im kühleren feuchteren Norden entstehen hauptsächlich frische, fruchtige Weißweine. Der Süden und Westen der Insel bietet vor allem für Rot- und Dessertweine gute Bedingungen. Da 85 Prozent der Insel von Gebirge, teils Hochgebirge bedeckt sind, finden sich die die meisten Weinberge in der Campidano- und der Alghero-Ebene. Drei Viertel der Weinproduktion sind Rotweine, der Rest Weißweine. Wichtige rote Rebsorten sind Cannonau, Carignano, Monica und Bovale. Bei den weißen Rebsorten sind es Nuragus, Vermentino, Malvasia, Nasco und Semidano.
| Herkunft | |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| DOC Zone | Cannonau di Sardegna DOC |
| Eigenschaften | |
| Jahrgang | 2022 |
| Alkohol Vol. % | 13.0 |
| Verpackung | |
| Flaschengrösse [L] | 0.750 |
| Gewicht [kg] | 1.500 |
| Fl. pro Karton/Kiste | 6 |
| Verpackungsart | Karton |